Можно ли разогревать приготовленные кальмары без размораживания?

Можно ли разогревать приготовленные кальмары без размораживания в первую очередь? Если я возьму его из морозилки и отварить, сколько времени потребуется, чтобы разогреть кальмаров?

+477
user1180801 14 июл. 2016 г., 22:37:10
20 ответов

Недавно я купил кучу китайских петрушки, которые я использовала для украшения и т. д.... Однако после хранения его в холодильнике в течение 3-4 дней большинство из петрушки уже пожелтели и я их выкину. Мне было интересно, не заворачивая ее с помощью бумажных полотенец фактически продлевает его жизнь? Вернее, что является лучшим способом для хранения китайской петрушкой?

+977
Konrad Siamro 03 февр. '09 в 4:24

Кошерный вариант: Я нарезать картофель как можно тоньше, затем добавить их в кастрюлю с кипящей водой и немного соли. Когда вода начинает закипать, я накрыть кастрюлю и уменьшить огонь (чтобы вода не выкипала). Потом дольки, кубики и обжарить лук. Когда лук достиг приятный коричневый цвет, я перестану жарить и положить лук (и все остальные масла) в смесительную блюдо. Я потом берем картошку с огня и процедить их, мыть их, чтобы удалить излишки крахмала. Я добавляю картофель в миску, добавить две ложки майонеза (обычно 5% жирности) и около 1/4 чашки оливкового масла. Потом размять и перемешать. Сверху на картофель я раскидываю паприки. Если бы это зависело от меня, я также хотел бы добавить немного нарезанной петрушки, но семья не любит этого.

Я предпочитаю, чтобы положить картофельное пюре (непокрытый) в духовку примерно на полчаса в 75 градусов, который сушит их, а затем использовать гриль-духовку еще на десять минут.

+975
user3241422 5 окт. 2017 г., 18:20:22

Есть два компонента аромата: аромат и вкус. Прекрасные запахи, которые вы получите летучих ингредиентов вы были приготовления пищи, и в то время как они добавляют много блюд, ароматы лишь часть того, что делает пищу приятной. Также надо беспокоиться о вкусе, и это может быть недостающая часть. Когда я решил улучшить мою стряпню три года назад я был озадачен вкусов. Я хотел знать, как специи и как их использовать лучше, но все читать и экспериментировать не помогло, как я готовлю.

Потом я узнал Ремик Максим (понизить температуру), а качество того, что я выросла больше, чем за весь предыдущий год. Затем я услышал Томас Келлер расскажет о засолке и все щелкнули. Человек должен получать соли, кислоты и сладости правильное блюдо или все остальное сводится к нулю. Как только я научился обращать внимание на вкус, Специи стало легче.

Следующие шаги:

  • Понимаю карамелизации (процесс или реакция Майяра), это отличный источник аромата.
  • Основной ингредиент должен быть богатым на вкус. Даже такая простая вещь, как рис будет иметь значение. Попробуйте приготовить рис с басмати из Индии или Пакистана, где их возраст риса перед продажей.
  • Есть много недоразвитых рецептов там. Будьте осторожны.
  • Использовать специи в группы, которые традиционно произрастают в том же регионе. Тмин и кориандр, базилик и тимьян.
+824
dexgecko 4 апр. 2011 г., 16:25:23

Просто отрезать большие отложения жира. Небольшие кусочки выносит, так что не беспокойтесь о них.

+739
Michieltronaut 26 мая 2017 г., 5:36:52

Я думаю, у меня есть похожие газовой духовкой, как у вас.То, что я сделать, это испечь какое-то время снизу пока я вижу небольшой коричневатой нижней части хлеб/ булочку, потом я переключаюсь на газовой горелки( бройлеров) и запечь. Это рискованно, как колобок становится коричневым очень быстро. Проблема-Браунинг даже не и сделать некоторые темные пятна здесь и там.

Я постараюсь держать нижний лоток с отверстиями на боковой ( который я получил с духовкой) и попробовать испечь.

+732
Aps 16 июн. 2011 г., 21:16:40

Салями-это мясо. Пепперони-это сушеное мясо.

+729
hananamar 9 мая 2015 г., 12:42:28

Я не знаю, как хороший ответ, но мне очень нравятся вещи. Я не могу вкусить сладость от него. В основном, даже когда съеденное прямо, оно просто горчит и нет "сладким" вкусом.

Когда я пытался использовать его для замены сахара в печенье, я добавил равное количество порошка стевии на то, что должно быть сахара. (1 стакан на 1 стакан, ты не должна этого делать). Я не могу попробовать его вообще.

Мне сказали, что он был слишком сладкий. Но, в то время как я мог вкусить муки, ванили, и даже сырые яйца, не было никакого вкуса сахара, как сладость.

Так, по крайней мере, для меня, это не похоже на работу в качестве подсластителя.

+625
davidhalldor 20 июн. 2015 г., 1:36:27

Доминга и растрескивание происходит потому, что он с помощью Варм печь. Формы корочкой наверх, а внутри все еще расширяется. Проверить температуру в духовке. Это может быть от 20 градусов.

Как он говорит в видео, дайте ему отдохнуть в течение по крайней мере 30 минут, прежде чем снимать форму и пергамент.

Вы можете попытаться устранить некоторые сахара, чтобы стабилизировать клейковины.

Маслом пергамент, а также.

+579
Liz M 12 сент. 2012 г., 22:33:07

Я бездумно выкинул жидкость из моих kombuca/Скоби, пока я чистила контейнер.

Я не верю, что Скоби мертв. Это не черный или заплесневелый.

Последний самогон я делал, через неделю, на вкус, как холодный чай.

Есть ли способ, чтобы перезагрузить Скоби/комбуча?

+570
Andrei Matei 2 дек. 2016 г., 15:56:50

Я пробовал много тесто для пирога рецепты, он либо прилипает к разделочной доской или скалкой. Я даже пробовал вощеной бумагой или полиэтиленовой пленкой с щедрым количеством муки и он по-прежнему придерживается. Если мне повезет и она не прилипает, она распадается при переносе на противень. Что я делаю не так?

+525
rafa226 12 окт. 2012 г., 22:28:43

Я же, в том, что я никогда не слышал, приправив картошку. В процессе я использую на моем омлета сковороды, которые являются чугун, который будет предотвратить слипание , что я покрываю дно с поваренной солью. Довести до тепла, затем уменьшите температуру, чтобы не создавать много дыма. Продолжайте двигать соли и вы увидите, что оно стало темнее, что примеси не снимались. Солью в течение примерно 5 минут, залить соль в жаростойкий сосуд, как тепло будет таять и ругать. Протрите салфеткой, сбрызнуть маслом , довести до тепла и протереть им всю внутреннюю поверхность сковороды так, чтобы масло впиталось и выдержанными. Регулярно делаю процесс для поддержания качества.

+524
Jcpopp 26 нояб. 2016 г., 12:34:26

Это забавно, я написал 2 ответы на этой неделе говорит, что вы должны никогда не храните в холодильнике остатки риса, что холодильное рис руины и что вы должны заморозить его. Конечно, есть исключение из любого правила, в данном случае исключением будет, если вы хотите остатки охлажденного риса.

У меня есть способ, чтобы получить остатки в холодильнике эффект и использовал его, чтобы сделать жареный рис в течение многих лет, но я не ответил на этот вопрос, потому что я не мог сделать это в соответствии с 2 часа, я всегда держал его в холодильнике на холодной листовой кастрюле в течение не менее 4 часов, 2 просто не достаточно долго. Тогда я увидел ответ на другой вопрос, и это пробовали: рис подгорает и жиденько сварить рис в микроволновке, как плакат, предложил дали рис, который почувствовал, как в холодильнике, остатки риса с самого начала. Это навело меня на мысль пересмотреть этот вопрос. Нескольких порций риса (Воронов спасибо) и много доработок позже, я получил его. Купить дополнительные 20 минут, я выбираю, чтобы интерпретировать ваш вопрос Как читать “в течение 2 часов после того, как рис сварится”.

Я использовал американский, простой, длинный белый рис.

Прежде чем начать с риса, поместите лист кастрюлю в морозилку. Тщательно промойте 1 стакан риса на несколько порций воды. Промыть, пока вода не станет полностью ясно. Я обычно не полощет американский собранный рис, но здесь исключения вне крахмал помогает достичь эффекта, которого мы ищем. В большой микроволновой безопасной миске смешать рис с 1,5 стакана плюс 2 ст. ложки воды. Добавить соль по вкусу, я не добавляю соль в рис, который я планирую использовать для жареного риса с соевым соусом. Сливочное масло также является необязательным, я не использовать его, когда я разработал этот метод. Микроволновая печь на высоко в течение 14 минут (YMMV*, моя микроволновка 1000 Вт), Не открывайте печь, пусть рис сидеть в течение 3 минут.

--Время пошло!—

Залить 1 ст. л. нейтрального масла в небольшой миске. Слегка обмакните кончик мягкий резиновый шпатель в масло и наносите масло на шпатель голова с пальцами. Используя лопатку, аккуратно сложите рис несколько раз. Объект здесь, чтобы быстро охладить рис складными, чтобы не порвать любые отдельные зерна, и очень слегка смазать рис в масле. Повторите каждую минуту в течение 5 минут. Получить Ваш сейчас лед холодный лист кастрюлю из морозилки и бросить рис в нем. Опустите кончики пальцев в оставшееся масло и с помощью пальцев слегка смазанный маслом, выкладываем рис на sheetpan как можно тоньше, если разбить комочки.

rice tray

Поставить sheetpan в холодильник. 1 час и 55 минут вы будете готовы, чтобы сделать жареный рис! Я использовал выше метод (в комплекте с таймером и без обмана), чтобы сделать этот жареный рис:

rice rice grains

Как вы можете видеть путь, я очистил лопаточкой, рис не пристает вовсе, и вы можете увидеть отдельные зерна на шпатель. К сожалению, вы не можете попробовать его, но я могу сказать вам, что это так хорошо, как любой жареный рис я когда-либо делал, и жареный рис был в меню в моем ресторане/Лодж – я сделал много. В домике я бы замораживать свежий рис на холодный лист Пан, по крайней мере, 4, предпочтительно 6 часов, а затем заморозить его в отдельные мешочки, пока жареный рис был заказан. Это тоже хорошо работал, но не лучше, чем этот метод.

*YMMV общий интернет аббревиатура, ваш пробег может варьироваться. Это стенография для того, чтобы отметить все, что может быть немного по-другому читателю, в этом случае микроволновая печь времени или уровня мощности в зависимости от мощности считывателя микроволновая печь.

+483
abhi parikh 16 окт. 2018 г., 8:00:08

Это может быть слишком поздно, чтобы помочь вам, а для других -- рассмотреть не используя весь помидор.

А не использовать целые помидоры, если вы нарезать их пополам (по линии экватора, а не вдоль линии стволовых/цветок), а затем вынуть гель в семени полости, вы будете иметь почти все 'томатный плоть'. Я просто используйте чистый палец (засунуть ее в полость, чтобы освободить семена, затем легким движением руки над мусорным баком, чтобы извлечь биты еще осталось).

Если вы собираетесь чистить помидоры, тоже лупить в первую очередь, затем берем семена и гель, но он собирается получить грязный (и я буду работать над мусором шар, а не мусорный ящик сразу, как они будут скользкими). Конечно, если вы используете рекомендации Майкла, вам не придется отдельно помидоры очистить от кожицы, так как кожа будет оторваться легко после обжарки)

+439
mixail2000 12 июл. 2011 г., 9:19:25

Не существует единого универсального ответа на этот вопрос, так как он зависит от определенной пищи и желаемого результата, но есть несколько общих тем, которые влияют на то, что начиная с холодной воды или кипятка является предпочтительным способом:

  • Больших продуктов, которые нужно готовить по май пережарить на улицу до того, как внутри варится, если начал в кипящую воду. Например, картофель обычно начинают в холодной воде так, что они готовят через центр.

  • Некоторые продукты содержат ферменты, которые будут отключены по температурам кипения, но могут действовать более быстро при более низких температурах. Начиная с кипятком будет, когда желательно, чтобы реакция будет заторможенной; начиная с холодной воды способствует реакции продолжаются.

  • Иногда это просто для точности, чтобы получить повторяемые рецепт. Кипение воды всегда одинаковая температура (по крайней мере для данной высоты), поэтому начала варить при кипении является надежным и воспроизводимым по сравнению с Начиная с холодной воды, которая может иметь неизвестную кривую температуры, как это происходит до кипения.

+421
robotkayla 9 мая 2019 г., 10:40:53

Право, это лишнее. Из-за человека сочетание железодефицитной, не очень крепкий желудок и нет особой заинтересованности в пищу красного мяса или тому подобное, что человек по сути передал мне пакет гем железа дополнение и вопрос о том, должна ли или не я мог бы сделать эту добавку на вкус. Добавка представляет собой порошок, пахнет отдаленно железа и на вкус как кровь – потому что это по сути, что это такое, я полагаю. Его можно смело нагревается и смешивается с кислотами и основаниями.

Мой покровитель в основном любят сладкое, кислое и пригоревшей пищи, но я открыт для любых предложений, которая отвечает на вопрос: как мне маску – или, я полагаю, дополнит чайную ложку или две сушеной крови в еду?

+401
toofani 21 дек. 2012 г., 16:05:57

Я уехал из Турции бульон варить на низко в crockpot в течение двух дней. Это все еще безопасно использовать для супа. Или я должен просто выкинуть?

+343
bayinamy 4 мая 2018 г., 4:46:48

Я думаю, проблема в том, что в оригинальном рецепте вы бы пассерованные овощи в ру, которая развивает вкус. Поскольку вы не делали этого, вы могли бы хотеть обжарьте лук и чеснок до золотистой корочки и добавить в. Другие возможности:

(1) соус может просто нужно уменьшить и станет более концентрированным (2), возможно, потребуется больше соли (3) Возможно, потребуется немного больше кислоты (немного уксуса или лимонного сока)

+222
Kathy Johnson 9 янв. 2012 г., 11:56:45

Я использую сухую смесь в ранчо куриный рецепт. Я хотел бы сделать свою собственную версию с нуля. Как бы я идти о попытке дублировать существует рецепт так сказать? Я посмотрел на список ингредиентов на упаковке, но я не знаю, что на самом деле делает этот вкус, и что такое консерванты.

Состав: сахар, соли, натрия, цитрат, чеснок, лук, специи, красный перец, морковь, ксантановая камедь, мальтодекстрин, петрушка, гуаровая камедь, натуральный ароматизатор, соевый соус (пшеница, соя, соль), лимонная кислота,

+96
user259601 6 апр. 2015 г., 17:27:03

Если сгущенное молоко и шоколадную стружку, в основном, только ваши ингредиенты, убедитесь, что вы используете сгущенное молоко , а не сгущенное молоко. В 5 минутах рецепт Фадж был основным благотворительных распродаж и церковные собрания, насколько я помню и должен работать на 3 минуты печью цикла. Некоторые рецепты смешать типы чипов (молочный шоколад + полусладкого шоколада) - некоторые рецепты добавить пару столовых ложек сливочного масла в смесь (рецепт Марка орел является хоть и более чистый). Но сгущенное молоко и много шоколадной стружки следует сделать трюк.

http://www.eaglebrand.com/recipes/details/?RecipeId=3968

Единственная проблема я могу думать, если бы ты вскипятил свои фишки только в первом и у них так жарко, что шоколад захватил - или если вы использовали какой-то шоколад ароматизированные чипы, которые были сделаны из материалов.

Я не люблю использовать микроволновую печь, чтобы растопить шоколад - никогда. Рецепт такой, я бы растопите шоколад на сгущенное молоко в пароварке или в кастрюле на медленном огне, иногда медленный и устойчивый выигрывает гонки.

+92
Lyka 8 янв. 2014 г., 16:32:04

Стиральная грязь или магазине купили помидоры-обязательно. При бланшировании они не имеют примесей поглощается.

+91
user21242 24 мая 2016 г., 8:44:47

Показать вопросы с тегом