Помощник Разогревания Гамбургер

Когда я делаю гамбургер Хелпер я всегда следуйте инструкциям в точности и консистенции соуса, как правило, хорошо-не слишком густая и не слишком жидкая, но когда я подогрейте остатки соуса практически превращается в воду и становится как лапша и суп из говядины. Это происходит с любым вкусом. Что странно, я всегда вспоминаю недоеденный гамбургер-помощник был слишком густой и сухой, и мне пришлось добавить воды, но сейчас полная противоположность происходит.

Я слива слишком много фарш, когда мне его готовить? Что-то я должен делать по-другому? Состав или рецепт как-то изменились?

+101
ScottAndrewRogers 17 окт. 2010 г., 8:33:43
23 ответов

Я использовал соевое молоко и раньше, но никогда не пробовала немолочные сливки - нибудь помочь?

Как насчет других типа пудинга?

+976
taudorf 03 февр. '09 в 4:24

350° для АМТ. времени, проверить срез. Также использовать смазанную маслом, Пэм хорошо, как сосуд с помощью!!!

+962
pczora 8 мар. 2013 г., 8:31:43

Легкая, места в кухонном комбайне до порошкообразного

Одна сырость, он снова слипаются при хранении, так просто то, что вам нужно

Добавление пара или нагрева, скорее всего, делают ее непригодной для хранения

+913
Krishant L 25 нояб. 2019 г., 23:13:05

Я думаю, что это стоит денег, но купить оптом как из Костко или оптом. Вы можете получить большой блок около 20 баксов, и это длится долгое время в холодильнике.

Пармезан богат глутаматы, то, что придает нам умами или мясной пикантный вкус. Вот почему мы любим его так много. Если вы хотите заменить его, попробуйте заменить его на другой сыр, который был упомянут, но усилить умами с другого источника. В зависимости от того, что вы готовите, богатые глутаматом продукты, такие как анчоусы, грибы, мармит, глутамат натрия, соевый соус, морские водоросли.... в небольших порциях будет делать трюк и не сильно влияет на блюдо.

Вы также можете попробовать пищевые дрожжи - это веганская альтернатива для дрожжей. Его довольно "сырный".

Все, что сказал, его трудно пройти мимо Пармезан (реальные вещи). Его просто одна из тех вещей, вероятно, стоит кусать пулю. Кроме того, кожура сыр идет в куриный бульон незаменим!

+857
Lisa Jadwin 6 июл. 2015 г., 22:04:25

Вы не скажете, является ли хам был разморожен, если не Температура заняло бы так много времени, чтобы подняться, что ты уже за пределами руководящих принципов обеспечения безопасности. Даже тогда, отключив мультиварку в течение нескольких часов-это плохая идея с точки зрения продовольственной безопасности. Бобы не должны слишком много пережарить на минимум, так что я бы сказал, просто оставить его на низком уровне.

+838
Chezinoz 22 окт. 2014 г., 15:00:59

Я посетил несколько лет назад в Бангалоре и наслаждались какой-нибудь гостинице на завтрак блюда. Как я помню, они были своего рода пасту, которая может быть распространено на хлеб или тост, и т. д. Я понятия не имею, как они называются или как их сделать.

Может кто-нибудь подсказать, какие они были и как я мог бы сделать что-то подобное?

+799
smlgbl 31 мар. 2019 г., 8:34:15

Сухом, защищенном от света, запечатано и прохладном месте; бульон должен быть безопасным для потребления на неопределенный срок. Может потерять часть вкуса; но по-прежнему безопасны для потребления. Много соли не совсем хорошо сохраняются.

+788
Bombullinat 22 февр. 2011 г., 2:46:26

Я на поиски совершенного рецепта мороженого, и я любопытно, текстуры и различия вкуса между гуаровая камедь, агар-агар, и ксантановая камедь.

Я знаю, что все они используются в различных рецептов, но есть ли разница в целом вкус и текстуру между этими?

+775
Snowfiring 2 окт. 2017 г., 20:31:23

Вы также можете обжарить кожей вниз и, когда вы переверните его, подвернись под тонкие стороны в соответствии с толщиной остальной части рыбы. На данный момент, кожу не сжечь, как вы снизили темп пан или испечется в духовке.

+716
Sayko Maykro 4 сент. 2010 г., 21:06:13

Есть ряд вопросов по поводу crockpots и безопасности пищевых продуктов на этом сайте, но я нашел эту познавательную ссылку, которая поможет объяснить, почему вы не хотите рисковать учета, что жареная, что была в безопасности опасная зона (ниже 165 F) в течение более часа. Мясо становится размножения бактерий землю, по сути.

http://culinaryarts.about.com/od/safetysanitation/p/slowcooksafe.htm

+566
BronzeTax 21 мар. 2015 г., 19:17:11

Я барбекю целую рыбу или филе рыбы с кожей или без нее достаточно регулярно. Вы подозреваете, что барбекю было слишком жарко, но, как правило, с барбекю не достаточно жарко (если вы не были очень жарко и как 800F?). Убедитесь, что гриль чистый, и нанесите масло на гриле и рыбу. Положить рыбу кожей вниз на гриле до хрустящей корочки и переверните рыбу, пока готовишь до нужной темп. Он может палку немного, но это не должно так сильно торчат, что это вызывает проблемы.

Может быть общие проблемы:

  • Липкий гриль, потому что он грязный и не смазанный
  • Гриль не достаточно горячей
  • Рыба тоже только переворачивается и не получить шанс, чтобы приготовить достаточно отделить себя от гриля
  • Рыба переворачивается не раз
  • Поверхность рыбы не смазанный (я советую также смазывать мездрой)
  • Используя толстым шпателем (тонкий металл лучше)
  • Нажимая шпателем трудно сделать под рыбу. Вам не нужно этого делать. Просто сдвиньте шпатель медленно под рыбу, если вы найдете это немного липким и более постепенно.
  • Грязный барбекю или применяя для много масла, возможно, вызовет разгораться. Вы можете прослушать на огонь и, если вы слышите огонь или вижу, то этого используйте пульверизатор с водой, чтобы сорвать пламя.
+511
user251485 5 июл. 2010 г., 0:47:55

В поп-типа Тесто, Яйца обеспечивают несколько функций:

  1. Яичные белки: белка для строения. Поскольку пирог/йоркширский пудинг квасного белковая матрица создается с помощью компонентов, настройка и захват пара, что мокрое тесто выталкивая, вы собираетесь что-то нужно заменить здесь белок. Клейковины из пшеничной муки не будет в полной мере обеспечивают структурную целостность нужно.

  2. Яичный белок: вода. Яичные белки составляют около 92% воды по весу. Это помогает сделать тесто достаточно жидким для производства пара, необходимого для закваски.

  3. Яичные желтки: жиры для ослабления тесто. Жиры в желтки помогают держать тесто пружинистой и мягкой, а также обеспечивает приятный богатство вкуса.

  4. Яичные желтки: эмульгаторы. Лецитин в желтке помогает связывать водную фазу теста с жировой фазы теста, так что они не отдельные.

Итак, мое предложение заключается в том, чтобы жидкость в рецепте по несколько столовых ложек, добавить немного больше жира, сухого лецитина (или другие эмульгаторы -- вы можете сделать веганский лецитин изготовлен из горчицы), и какой соевый протеин.

Возможно, вам придется играть с Сочетание этих ингредиентов, но, тиражируя и замену предметов яйцо обеспечивает, вы будете гораздо лучше подходит для создания диалогового окна.

Хотя, ты не йоркширский пудинг информации, вы делаете пирог. Йоркширский пудинг-это пирог, созданных с помощью топленый жир от обжарки. А пирог-это один и тот же тип хлеба, но сделаны без использования животного жира.

+374
christina 9 нояб. 2019 г., 10:55:53

Все говорят, что мы отличная Чили и я думала о ее продажи в Чили фестивалей и т. д... и было интересно, у кого-нибудь есть идеи о том, что консерванты бы срок годности растянуть, сохранить цвет ярким, а не строить грибок?

Я бы предпочел использовать натуральные консерванты и не очень сильно изменит вкус наш рецепт. Любая помощь в этом будет принята с благодарностью.

+351
Pixxl 13 мая 2016 г., 3:51:32

Кулинарные книги описывают состояние как "гладкая и упругая" я думаю, что это разумное описание.

Когда тесто первый смешанный это очень мокрый и липкий. Как она смешивается вы можете увидеть много комочков и неоднородных текстур.

Как белки в смесь муки с водой они образуют клейковины и разминание складки эластичную клейковину над собой снова и снова делая листов. Тесто становится менее липким и влажным и более упругий. Текстура становится полностью однородным.

Замешивать вручную невозможно за замесить этого типа теста. Я читал, что можно за замесить в машине. В этом случае, якобы, простыни протеина в конечном итоге рип достаточно, что вы потеряли то, что вы создали и бабло возвращается. У меня замешивают в машине в течение длительного времени и никогда лично не видели этот эффект.

+348
NeroD 17 мар. 2019 г., 0:04:30

Когда я получу свой паштет из холодильника, и стараются распространить его на хлеб, я заметил, что он очень толстый и жесткий, чтобы распространить по всему срезу.

Я пробовал другие паштеты, которые гораздо мягче и ровнее распространился вокруг. У меня даже ломает хлеб иногда. Есть ли трюк, чтобы сделать его более "намазываться"?

+281
inbinder 1 мая 2019 г., 11:08:37

Рецепт, который вы связаны, говорит, что нужно процедить топленое масло. Твердые тела будут оставлены в ткани. Топленое масло-это немного больше вареная, чем другие формы топленое масло, я не уверен, если вы могли бы использовать этот метод без поджаривания молочного остатка.

+207
Jorge Sampayo 18 мар. 2016 г., 14:47:37

Еще не пробовали этот метод сам, но RitualCoffee утверждает, что начиная путем добавления кипения (или почти кипящей) воды, чтобы результаты горшок МОКа в менее горькую чашу. Видео руководство ЗДЕСЬ.

+140
Cadu Santana 20 сент. 2015 г., 4:14:28

"Приготовление чоризо", вероятно, относится к чоризо для приготовления пищи, а не едят сырыми. Приготовление чоризо обычно небольшие (8-16 см), иногда изогнутый как банан и связанных между собой в цепочки, а едят колбаски, как правило, прямые, крупные (30-50 см), и вы едите их в сыром виде на тонкие ломтики, как салями. В некоторых местах в Испании, они используют слово "chorizón" по отношению к еде чоризо и отличить его от приготовления чоризо.

+131
schwarzmx 14 июн. 2016 г., 16:42:29

Я думал о попытке этого метода, так это не попробовал и правда. Впрочем, у меня есть шприц, который я использую для сдачи Cajun специй в жареная индейка. Я подумываю о загрузке на инжектор с чем-то вроде горячий соус выдумки и беспорядочно укладывая завитками на полу-мягкое мороженое, сразу после его сбивания. Идея аналогична методу кондитерский мешок упоминалось ранее. Минусом будет необходимость пополнения форсунки несколько раз, но это не должно быть слишком трудно с помощью небольшого датчика воронки.

+97
Pransh Tiwari 20 авг. 2011 г., 23:25:50

Это зависит от пресс используется. Некоторые прессы для чеснока, предназначены более просторен, чтобы освободить место для цедры.

+73
exelix 3 мая 2014 г., 7:29:59

Я подозреваю, что это вопрос объема. Куриные яйца-это огромный сырьевой и много времени и сил уходит на классификации министерства сельского хозяйства США, и т. д... утиные яйца имеют меньший рынок и, как правило, не градуированные, что означает, что они могут сделать с фермы в магазин гораздо быстрее.

Во многих странах яйца не власти промывают и отбеливают, как в США, так что яйца можно продавать и хранить нагревшиеся после охлаждения в течение длительного периода без каких-либо побочных эффектов.

+73
user7554937 16 февр. 2017 г., 13:08:20

Они, как правило, хорош для добавления некоторых хруст, тоже не просто вкус. Несколько вещей, которые приходят на ум:

  • сверху салат - Моя семья жареную кукурузу и черный салат из фасоли; тоже, наверное, хорошие, а не гренки в салатах, где они лучше вкус/стиль подходят

  • гарнир на суп - черепаховый суп, сопа де элоте...

  • как часть панировка для рыбы или курицы (или еще что-нибудь испечь или пожарить)

В общем, в любом месте вы бы использовать панировочные сухари, крошится чип тортилья может найти себе места. Если вы боитесь, что они слишком соленые, то вы всегда можете поставить складывать их в сито и встряхнуть некоторые очень мелкие частички, оставляя более значительные куски стружки.

+72
kiwi 18 февр. 2013 г., 11:41:39

Когда я открываю баночку или бутылку...ну, что угодно (но особенно соками или соусами), я должен поставить остатки в холодильник, если я хочу закончить его позже. Что делает этот корм хорошо оставить на полке, пока я открываю его в первый раз?

+47
tenfour 15 июл. 2016 г., 20:16:03

Показать вопросы с тегом