безопасность "олово" банки помят при транспортировке

Я купил ящик рыбных консервов на Amazon, и когда он прибыл почти каждый был помят, в некотором роде. В общей сложности две банки не имели заметных вмятин, шесть была легкой вмятины на стороне, и четыре раза были серьезные вмятины вокруг вершины. Кажется, довольно очевидно, это потому, что были десяток 15 банок унцию просто упакованные в картонную коробку достаточно большой, чтобы вместить их и без каких-либо дополнительных накладок затем их доставку по всей округе.

Я сделал немного чтения и видя какие-то противоречивые советы. Общий консенсус, кажется, что это не вмятина может в этом и проблема, это бактерии. Но это может быть вызвано либо бактерии, производя газы, которые могут вызвать набухание, в случае может надо выкинуть сразу, или вмятины могут нарушить целостность может позволяющ бактерии в банку в этом случае кажется более серой зоны.

Все банки похоже, до сих пор имеют печать, которая так или иначе граничащих с удивительной (для меня) для банок которые, по всей видимости столкнулась с акулой. Смотри картинку ниже: enter image description here Если банки являются безопасными, чтобы поесть, я оставил их, и я немного колеблющимся, чтобы тут же вернуть их, потому что прежде всего я собирался сделать мой обед с одним из современных банок, а во-вторых, похоже, это может быть нормой для судоходства - это "подписаться и сохранить", пункт и оригинальная этикетка предполагает, что это на самом деле, как они поставляются от производителя до местных распределительных центров.

Это безопасно предположить, что, если я открою может и не шипеть от давления и пахнет хорошо, то это, вероятно, безопасно? И если это так, есть какой-то срок хранения сокращается, или я должен хранить в холодильнике, чтобы все было в безопасности, пока его не съел?

+386
vitek322 23 янв. 2014 г., 9:51:25
26 ответов

Я никогда не использовал водяной бане при выпечке, но я знаю, что люди используют его для выпечки сырники (то есть, помещая сыр-торт виде в емкость с водой), так что я был интересно, если та же концепция может быть использована для пирожных.

Всякий раз, когда я пеку брауни, все края становятся немного слишком трудно подгоранию. Это не огромная проблема, потому что это всего лишь около сантиметра от края, и я просто отрезал его, но мне было интересно, если воды ванны могут помочь.

Моя главная забота заключается в том испаряющаяся вода сделает обстановку в духовке слишком влажным и мешать тесто. Я думаю то же самое про сырники, но тот факт, что многие люди делают, значит это нормально в этом случае.

Редактировать для уточнения: остальные брауни приготовлена просто право, и я менее заинтересован в изменении других переменных, таких как температура и время. Я вот тоже задумалась об этом, потому что я знают о способности воды, чтобы распределить и смягчить эффект от тепла. Например, если я стараюсь размораживать мясо в микроволновой печи, она будет готовить на улицу, прежде чем он размораживает в центре; но если я буду печь его в миску воды, то она размораживает равномерно.

+997
reubano 03 февр. '09 в 4:24

По данным на этот вопроссуществуют две разные формы макарон, "французский" и "итальянский". В чем разница между французским и итальянским методом макарон - и откуда имя родом?

Я предполагаю, что это как-то связано с тем, как безе делается так, как я видела некоторые рецепты, которые использовать итальянский метод безе (горячий сахарный сироп) в отличие от метода, который использует твердый сахар.

Действительно оба метода по-прежнему "французский" независимо от названия? Я спрашиваю, потому что книги я читаю очень явно писал французский мужчина (видимо, "король французских кондитерских", но он использует метод с итальянской меренгой и не называет его макарон "итальянские макароны". На самом деле, я уверена, что он относится к ним как "французские макарони".


Как примечание, Я не верю, что это дубликат связан вопрос, что просят за различий в результаты. Я спрашиваю о различиях в сам способ.

+949
crizzis 27 июл. 2015 г., 7:32:11

Мой любимый jar открывалка:

По Шкале Брикса JarKey

Brix JarKey Brix JarKey

Вам просто нужно слегка приподнимались, чтобы позволить немного воздуха, а затем вы можете удалить верхней голыми руками. Крышку не поврежден (если вы не использовать больше силы, чем необходимо).

В крайнем случае, можно использовать канала-замок плоскогубцами, чтобы сделать то же самое. Держите плоскогубцы "вверх-вниз", так что чем дольше челюсть под край крышки фляги и другие челюсть к верхней и слегка приподнять. Немного утечек воздуха в так же, как с JarKey и тогда вам легко открыть банку руками.

Channel Lock Pliers

+898
mehaguvu 23 дек. 2014 г., 5:27:29

Поэтому я попытался сделать рыбные шарики, используя рецепт на https://thishungrykitten.com/2013/11/14/homemade-chinese-fish-balls-the-way-they-should-be-made/ и я не думаю, что я сделала что-то неправильно, но результат, безусловно, не то, что я ждал и то, что было описано. В частности, рыбные фрикадельки развалились очень легко (в основном, растворенным в слегка кипящей водой) и не надувные (единственная рыба, яйца у меня были замороженные рыбные шарики из местного азиатского рынка, используемые в горячий горшок). Я просто опишу, что я сделал и спрошу, что я, возможно, сделал неправильно.

Я пошел в Walmart и получил 2 кг замороженного филе трески, с костями и коже уже удален. Я держал их в морозилку на несколько дней (до недели). После размораживания у трески в раковине на час или два, я взяла 3 филе (небольшие, общий вес всех 3 примерно полкило) и порезанный в 1-дюймовые Кубы. Затем я положил их в пищевой процессор и включил его в течение 2 минут. Я снял их, добавила 1/4 чайной ложки соли и немного черного перца (поскольку у меня не было белого перца) и начали кидать пасты (в металлическую миску так, чтобы она не разлетятся в разные стороны). Я его грохнул, наверное около 100 раз, затем добавил столовую ложку кукурузного крахмала (с небольшим количеством воды), перемешал, сформировал рыбными фрикадельками, и положить его в слегка кипящей воде. Вода быстро превращалась в мутное белое и начал пениться, а когда я попыталась поймать его обратно он выскользнул через отверстия в ложке и полностью растворяется. Я попытался сгустить пастой и помочь ему держаться вместе, добавив кукурузный крахмал, но каждый раз, когда он просто растворится быстро. В итоге я перешел на глубокие жаря, где ему удалось остаться вместе, но когда я вцепился в мяч не надувной на всех.

Кроме того, чтобы задавать общий "что я сделал не так / что я должен был делать?", У меня есть некоторые конкретные вопросы:

  • Может замороженную рыбу использоваться для рыбные шарики? Я понимаю, рецепты для свежей рыбы, но мой поиск-двигатель-фу не подскажите ли замороженная рыба приемлемой заменой (я живу в Небраске, "свежая морская рыба", как требование, имеет некоторые технические трудности)
  • Это работает, чтобы использовать треску для рыбные шарики?
  • Делаем правильно-сделала рыбные шарики имеют проблемы с разваливалась во время приготовления пищи?
  • Примерно, как тяжело должно быть рыбным паштетом грохнул (я не совсем качки скорость, просто "бросок через скорость номер", если это имеет смысл)? Есть ли эффективные альтернативы хлопнув?
+794
Michael Gassman 11 авг. 2017 г., 9:47:59

Мой младший привередливый едок, и у нас есть проблемы заставить его есть овощи. Недавно мы попытались, используя большой пароход, и он любит ее, потому что его достаточно широким, чтобы держать всю морковь от прикосновения во время приготовления пищи (да - это его рассуждения)

Однако он также ест только морковь и брокколи, когда есть следы сахара в кипящую воду - чайную ложку или около того.

Моя жена счастлива, чтобы оставить воду в нижней кастрюле и дайте ему остыть, а потом разогреть его на следующий вечер. Я считаю, что это плохая идея, но не могу не вложу перста моего о том, почему.... Вода закипит, так как он достигнет температуры, что должно убить ничего плохого.

Что мы упустили ?

enter image description here

+756
Makada 10 янв. 2017 г., 17:16:01

Как насчет фена? Он имеет воздух и тепло. Я еще не пробовал, но, вероятно, работает.

+727
Gagan Sandhu 17 окт. 2015 г., 1:57:56

Я попробовала этот рецепт и нашла результат довольно сухой на мой вкус.

Он содержит молока, масла и яиц.

Какие из трех должен быть увеличен до суммы, сколько для того, чтобы повысить влажность торта чашки?

Для того, чтобы держать вопрос родовой прошу ответы должны описать, почему, как и что такого, что ответ будет полезно для общего торты.

+684
LordCrypto 20 авг. 2013 г., 13:19:59

Гречиха является также высоким содержанием белка Если вы не хотите, чтобы жрать лебеду. Оно хорошо сочетается с фруктами, орехами и изюмом и может стать хорошей альтернативой овсяной каши Если вы больны этим.

+631
Sandypooh 9 мар. 2015 г., 11:19:29

Я знаю, что когда рецепт призывает к "взбитые сливки" - это код для прохладной кнутом. Я не фанат крутой хлыст, но хотите сделать рецепт, который призывает к этому. Есть ли замена, что я могу сделать или купить что-то искусственное?

Пытаюсь заменить взбитые сливки в этом рецепте:

Бананово-Ягодный Замороженный Йогурт-Баров

10-½ стакана меда уборка мед Грэм, разбитого на четверти (42 прямоугольники)

½ Стакана нарезанной свежей клубники
½ Чашки нарезанных бананов
¼ Чашки черники

1 чашка ванильного обезжиренного греческого стиля йогурт
1 чашка размороженной замороженной пониженным содержанием жира взбитыми долива

  1. Линия 9-дюймовый квадратный противень с фольгой, с концами фольги, простирающийся по бокам. Организовать полторы штуки грейема, в 3 ряда по 7 штук в каждом, на дно сковороды.
  2. Плоды импульса в блендере до однородной массы. (Некоторые куски должны остаться.) Ложку плодов в средней миске, добавить йогурт и взбитые сливки. Облетели Грэм куски в кастрюлю; сверху оставшимися кусочками Грэм, выравнивая за куски Грэм на нижний слой.
  3. Заморозить на 4 часа. Использовать фольгу ручки для подъема десерт из кастрюли; разрез между Грэхемов в 21 баров. Дайте постоять 5 минут перед подачей.
+616
user8470 13 сент. 2013 г., 15:56:30

Я хочу сделать мои собственные встряхнуть и испечь дома. Встряхнуть и выпекать вы покупаете в магазине полно труднопроизносимым, неорганические ингредиенты и приправы.

Я ищу, чтобы сделать хорошую корочку из того, что цельные зерна какие-либо предложения?

Ой стр. С. это для курицы.

+526
UltimateGC 11 июн. 2013 г., 4:34:55

Я делаю домашнюю пасту по той же причине я пеку хлеб. Это способ весело провести время на кухне, экспериментировать, может быть, а может не получите колоссальный результат (неизвестность всегда весело), все, не тратя много денег.

+517
Chris Weems 9 мар. 2010 г., 13:51:48

Недавно у меня был пожар на моей стеклокерамической варочной панелью. к счастью, у меня был Б/Ц класса огнетушитель, но теперь я боюсь, что моя плита уже не безопасны в использовании. у кого-нибудь есть совет для меня на эту тему?

Редактировать: Простите, что не будучи более конкретным. Да я печку почистил. Моя главная забота заключается в том, что стекло может быть поврежден в некотором роде и может треснуть или взорваться во время использования.

+487
ower baca 26 июн. 2010 г., 2:31:08

Морковь и картофель, по крайней мере.

Пастернак/дайкон если вы любите этих.

Замороженного горошка в конце слишком приятно.

+454
Pampolina 21 дек. 2015 г., 4:55:15

Я получил это от Netflix в док "японский создатель стиля" [1], они попросили звезд Мишлен какое масло он использовал.

Его ответ:

"Я использую смесь из 2 видов кунжутного масла. Без кунжутного масла, вы не можете пожарить в кляре с хрустящей покрытия. Температура кипения кунжутное выше, чем обычной заправки масла. Вот почему кунжутное лучше. Я также отрегулировать температуру масла в зависимости от того, что я готовлю"

[1]https://www.netflix.com/title/80159732

+396
Andee1990 30 окт. 2010 г., 20:39:22

Я бы сказал, что вы можете сделать кофе, что превышает качество, которое можно найти во многих сетевых кафе и ресторанов на дом. некоторые кофе-машины кажутся очень дорогими, но простой плитой котел является хорошей отправной точкой и обеспечивает отличный свежий кофе (с пенкой в зависимости от типа кофе) и очень дешево. с плитой кастрюль, вы управляете температуры и следовательно давления жары на плите. идеальная ставка составляет около 30-секундный доставкой в чашку. если вы не получаете дорогую кофе машину с болгаркой, потом измельчители доступны в меньших размеров, так что вы можете размолоть необходимую сумму каждый раз. выбирая фасоль, получая их жарили (или делаешь сам) и после этого Меля (или получить в магазин, чтобы сделать это) вещи, которые я хотел бы предложить, чтобы попробовать, раз ты уверен в том, что в кофе! есть много типов и запечатанный доступны кофе, что на самом деле довольно хорошее качество.

Короче говоря, я бы пошел за кофе во-первых, обеспечение его работы, что делает кофе под давлением (т. е. не кофейник или бумажный фильтр машина).

+325
Tariq m alkhenani 18 окт. 2019 г., 7:27:59

Если вы смотрите Алтона Брауна показывают, хорошо кушает (питание сети), он часто использует 3D-модели, чтобы показать, где различные порезы взялись. Хорошим примером является сериал "Молодежка корейка", где он использует модель рулить, чтобы показать, где поясница перстень и расположение мясистой части.

+319
82Fridayann 11 нояб. 2014 г., 19:46:37

Я использую старый трюк, извлеченные из глубокого юга (США), чтобы сделать чай со льдом. Танины в чае повернуть облачно, когда наливают поверх льда, так много бы использовать щепотку соды во время варки. Затем получившийся крепкий горячий чай можно было бы вылить на лед и не получилось бы облачно с танинами. Я до сих пор использую этот трюк на некоторые черные чаи, которые мне нравятся, ибо я более чувствительны к горькому, чем большинство.

Называть это примерно 1/4 чайная ложка на стакан.

+306
Rajan Kashiyani 9 окт. 2017 г., 17:59:24

Традиционные соления, изготовленные с рассолом и уксусом очень выносливы, и где используется в дни перед заморозкой, чтобы хранить продукты на протяжении многих месяцев

Секрет в том, чтобы использовать только очень чистую посуду, чтобы удалить одну суточную порцию из основного сосуда для хранения, а в противном случае сохранить основной резервуар для хранения плотно закрытым в прохладном и темном месте

С современной соленья, кто знает? Читайте стороне банку, если он, кажется, есть приличное количество соли и/или уксуса это должно быть прекрасно

Если вы не поместите грязную посуду или ваши руки в ней, она будет длиться долго (несколько недель или месяцев, в зависимости от уровня температуры окружающей среды)

В противном случае, просто держите их в холодильнике :-)

+254
matt76 8 мая 2018 г., 15:46:53

Не правда. Позволяя вино дышать в основном только позволяет некоторым из компонентов фенольной вина слегка окисляться, что может улучшить вино во рту. Однако, когда вы готовите, вы все равно бить издеваться вина и потерять большую часть нежнее эфиры, которые были улучшены таким образом. Кроме того, вино дышит много в сковороде.

+254
ecmanaut 12 мая 2013 г., 11:21:02

Есть много способов улучшить презентацию вашего блюда, такие как многослойность его, чтобы дать ему больше текстуры, здесь странная ситуация, для вас, думаю, творожный торт и как ты кусаешь вы можете попробовать и почувствовать бархатистость навершия с ароматами витал в один, то вам на вкус хрустящего бисквита база, к тому же, если он пахнет больше людей хотели бы съесть его, и мой последний совет-полить каким-то соусом, вокруг и снаружи элемента, что ваша подготовка, например, если его шоколадный торт можно полить каким-то золотым сиропом и шоколадным соусом вокруг него и, может быть, шоколадный порошок или шоколадные завитки.

Надеюсь, что это помогает наслаждаться!!!

+208
uchenik1b08 20 июл. 2016 г., 17:21:54

Я не рекомендую частичное приготовление любого мяса. Риск роста бактерий. Полностью сварить ваше мясо, а затем снова нагреть его, завернутые в фольгу, чтобы сохранить сочность.

+159
IIamIIacHuk 1 апр. 2017 г., 10:01:54

Мой молокосос ИСИ вдруг начала протекать; не из верхней части адсорбера, но откуда кончик декоратор прикручена. Мне его почистили основательно. "Весна", который должен опломбировать прибор, когда я не смотрю на ручку не похоже, весной в закрытом режиме. У меня два и оба делаем это только на прошлой неделе после нескольких месяцев безупречной работы. Пожалуйста, сообщите мне о решениях.

+146
youallwhylime 21 июн. 2012 г., 9:49:01

Если скорость является главным требованием, Вы можете не получить быстрее, чем волшебная палочка.

+83
Vishnu667 11 нояб. 2013 г., 1:25:13

Использовать только черешки; листья ядовиты (или по крайней мере токсичны, если их есть в больших количествах)

Разрезать стебли на куски снизу вверх, где он становится зеленым (чтобы сохранить результат как розовый, как это возможно) и варить с сахаром и играйте в пирог или пирог (с клубникой).

Я съел сырой черенок обмакнуть в сахар, когда я был ребенком.

от http://www.rhubarbinfo.com/poison:

Меры предосторожности для ревеня садоводство

Обрезать листья сразу от стебля. Не использовать стебли от обмороженные растения. Хорошо промойте стебли. Дети должны быть обучены едят только стебли ревеня, желательно под наблюдением

+59
ednajwalsh 29 июн. 2013 г., 13:12:08

(если это для пиццы, которая может и не быть) с Мюнстер может просто использовать сыр Slicer и положить тонкие ломтики по всей пицце, а не тертый.. Мюнстер Мюнстер тает красиво ❤️

+33
Mahbub 31 авг. 2013 г., 7:35:28

Нет идеальной заменой для сыра, изготовленные из растений, как сыр сделан из caseine и другие молочные протеины, которые просто не могут существовать растения. Тем не менее, вы можете положить ваши надежды на настоящий веганский сыр био-инженерный проект.

Как сейчас, вам придется выбирать сыр заменить, исходя из ваших потребностей в данный момент, например, должен ли он таять или нет. Есть много веганских сыров в супермаркетах (ваш пробег может варьироваться, в зависимости от того, где вы живете), и рецепты доступны по всему интернету. Специализированный facebook группа как веганский сыр может быть интересным для вас. Вот рецепт веганского сыра чеддер, я просто погуглил.

+23
sanjey88 8 сент. 2019 г., 12:07:01

Показать вопросы с тегом