Все вопросы

18

Обжаренные свежие макароны?

Я делаю свежую пасту и я хочу положить чеснок в нем. Проблема в том, что чеснок должен быть обжаренные по вкусу хорошо? Поскольку это не займет много времени, чтобы приготовить свежую пасту, это будет работать просто обжарьте пасту вместо кипячения? ...
11 сент. 2017 г., 23:36:09
20

Вы можете заморозить тесто вафель?

Мы сделали слишком много, тесто вафель. Рецепт включает в себя муку, разрыхлитель, соль, яйца и молоко (не жирное), и часть инструкции взбить яйца до пенистый - мы предполагаем, что это encorporate воздуха в смеси. Мы можем заморозить половину теста, и если это так, мы должны сделать все, чтобы, когда мы приходим, чтобы использовать его (т. е. бить его до повторного encorporate воздуха)? ...
14 февр. 2016 г., 0:03:34
24

Где я могу купить Козлобородник в Великобритании?

Мне нравится вид и вкус козлобородник, и в ресторанах. Однако, я не могу найти где купить его. Я даже не против, а как дело доходит - консервированные, замороженные, свежие. ...
24 апр. 2014 г., 1:41:16
17

Готовится заморозить, разморозить и разогреть

У меня есть вагончик и хотел бы, чтобы приготовить как можно больше вещей, чтобы не покупать консервы и работать с как можно большим количеством свежих продуктов. Это слишком сложно, чтобы делать это на ежедневной основе, поэтому я хотел, чтобы иметь возможность провести один полный день приправы и варить несколько рецептов, хватает на пару недель и заморозить его порционно. Меня беспокоит то, если заморожены, будет ли вкус еды быть изменены после размораживания и разогревания служить? Вот несколько примеров того, что ...
29 янв. 2016 г., 7:32:38
27

как я могу сделать 1 1/2 чашки все назначения муки 1 1/2 чашки собственн'rising муки?

Я делаю кофейный торт требует *самовозрастающей флоу*р, но у меня только муки. Я знаю, как сделать муку в самовозрастающей, но я ДНТ мерки по 1/2 чашка ? ...
25 янв. 2010 г., 15:28:35
15

Почему коммерческие бутерброд хлеб так популярен в США и Великобритании?

Почему коммерческие, нарезка, бутерброд хлеб так популярен в США и Великобритании, в отличие от более традиционных европейских хлебов (как это словацкий хлеб)? ...
28 мар. 2014 г., 7:57:36
21

Почему мои металлические инструменты соскрести патину мой котелок?

Вот фото моего вок и царапины на патине я видел, так делали, когда я очистить его с моим металлический шпатель и кисть бамбук. Я только использовал его около 4 раз, но еда, кажется, придерживаться его немного больше каждый раз и на этот раз, это было довольно трудно сделать соус из вока. Почему это происходит? Что-то не так с образом я закаленный моя работа? Я использую растительное масло на среднем огне в течение 10 минут, а затем повторить 2-4 раза после чистки. Сегодня я попробовал Криско впервые. Я м ...
16 сент. 2017 г., 7:20:45
19

Какое стекло это?

Хотелось бы продать парой черешковых очки, но не знаю как их назвать. Они довольно крупные (7.5" высокий, и чаши составляет 5,75" в ширину) и сказать "0.5 деру" на них, но нет другого создателя Марк. Они кажутся слишком большими, чтобы называться Маргарита бокалы или стаканы для коктейлей, но я не могу найти любое другое подходящее название для них. Я не могу разместить их фото. Если кто-то знает как они называются, я искренне ценю это! Спасибо!! ...
1 февр. 2012 г., 23:37:20
25

Почему мексиканская еда вкус диссонирует с бальзамическим уксусом?

Я анализировали попытка острый соус другой день на приготовление 3 кг перца (халапеньо и венгерский воск) в оливковом масле и бальзамическом уксусе около трех часов, а затем бросали их в блендере. В результате получается густой по консистенции и на вкус очень мягкий бальзамический уксус с добавлением тепла (как вы могли бы ожидать). Это не супер горячий, и горький "вареный-перец" вкус есть все, но исчезли. Первоначальный план был использовать его для тако, но теперь, когда я закончил, аромат про ...
28 янв. 2010 г., 7:05:42
19

Приготовления пищи температурный график

После того, новая плита с гораздо лучше контролировать тепло, я пытаюсь узнать больше о правильной температуре в течение правильного задач. Я полагаю, что такие вещи, как рис, бекон, куриная грудка, stirfry, рыба... у каждого есть идеальная температура приготовления, не говоря даже больше, чем один параметр, пока готовится. Кто-нибудь знает хороший сайт с широким советом или просто таблицу температур для общих задач приготовление пищи / еды? Обновление: Глядя на комментарии, я хотел бы ясно дать понять, что меня ...
8 авг. 2017 г., 8:01:41
25

Как долго это безопасно, чтобы сохранить колбасе?

Я купил один фунт пробки свиными колбасками. После его открытия, и положить его в zip-lock мешок (недель до срока годности), остальные поседели на улице на следующий день. Я понимаю, что седеют-это нормально и вовсе не означает, что мясо испортилось. Я не уверен в своей способности идентифицировать мясо, которое испортилось по запаху. Когда я должен его выбросить? Я должен просто его готовить все сразу, а сохранить приготовленный продукт, если я не хочу все это съесть? (Я надеюсь, приготовленную пищу в холодильнике в течение более длительного времени, че ...
11 дек. 2015 г., 0:52:43
15

Как сделать сырые лук дигестэйбл?

У меня проблема с сыром, нарезанный лук, что делает меня и других людей чувствовать себя некомфортно в желудке, иногда всю ночь. Однако, когда я ем тако, в ресторанах такого не бывает. Это объясняется многообразием лук или же они готовить их определенным образом? ...
12 дек. 2011 г., 0:10:16
18

Это "уплотнение во вкусе" на самом деле?

Кто-то упомянул жгучая еда, чтобы "запечатать вкус". Мой ответ был, что прижигание добавили вкусной хрустящей корочкой, и ни больше, ни меньше. Однако, недавно я заметил замороженными пищевыми продуктами упоминание их продукта говядина "свежезамороженного, чтобы запечатать в аромате". Это просто громкие слова, да? Даже если ты говоришь про соки в отличие от "изюминку", вы не можете запереть их, можно? Когда продукт лежит сок перераспределится, не так ли? ...
20 апр. 2015 г., 15:05:03
21

Что я могу заменить яйцо, используемое для уплотнения яичные рулетики?

Я хотел бы сделать веганский "яичный рулет". В обычный яичный рулетик, начинка приготовлена, а затем помещают в оболочку, которая складывается и запечатывается с яйцом перед жаркой. Я знаю, как делать замены для начинки, чтобы сделать веганский продукт, но что я могу заменить герметик яйцо? ...
4 нояб. 2014 г., 10:19:48
15

Почему мой Карри вкус настолько мягкий?

Я пытаюсь сделать карри, но безуспешно. Я порядочный любитель дома-готовлю, но теперь, когда я работаю вне моей обычной кухни, я в недоумении, как улучшить мою подготовку этого рецепта. Либо это, либо рецепт может быть сомнительного качества... что тоже хорошо бы знать. Следуя этому рецепту (автоперевод), я в конечном итоге с чем-то, что выглядит и пахнет очень похоже на Карри, но на вкус очень плоский/мягкий, еще горячий/пряный. Я не привык говорить о Flavour да простят меня за это плохая попытк ...
10 сент. 2011 г., 7:59:02
30

Почему не моя закваска форма дивана тесто, которое не прилипает?

Я довольно новичок в игре закваске и признаю, что у меня очень мало знаний о науке за ним (увлажнение и др.). До сих пор я пробовал два закваски стартеров, чтобы сделать два простых теста на закваске буль, которые оба потерпели неудачу. Первым был Павел Голливуд закваску и рецепт хлеба. Мой стартер казался активным, как описано в книге (это было бы в два в размерах и отодвигаются каждый день при кормлении), но когда он пришел, чтобы сделать мой хлеб тесто будет полу-shapable но в итоге торчит на хорошо посыпанную мукой (я действительно имею в вид ...
2 мая 2016 г., 6:57:11
29

Используя бумажное полотенце, как брызги щит: отличная идея или страшное случится?

Я недавно смотрела подруге готовить, и он использовал бумажное полотенце, как брызги щит: Это кажется очень удобным решением, так как вы можете просто выбросить бумажное полотенце, после этого, в отличие от обычных брызг щиты, которые являются помехой для очистки. Это безопасно, чтобы сделать это, или бумага загореться (или есть какие-то другие опасности, которые я не считал)? Я попытался исследовать горящую точку бумажные полотенца, но мне не удалось найти надежный источник... ...
1 янв. 2018 г., 5:52:27
16

Вы можете приготовить из айвы целом?

Все инструкции я читал для приготовления айвы говорить о том, сколько боли он пил и четверть их, прежде чем готовить их, пока они не станут мягкими. Я что-то пропустила, или я могу готовить их до мягкости, а затем вырезать и основные их? ...
17 янв. 2018 г., 18:50:32
15

Кухонный нож ржавчина после одного дня использования?

Я взял окунуться, чтобы купить два дорогих кухонных ножей и как-то они подобрали эти пятна (ржавчина?) в менее чем 24 часов использования. Я вытерся, я думал полностью, прежде чем положить в блок прошлой ночью. Я пытался снять с уксусом, но пятна не оторваться. Любые предложения будут высоко оценены. Большое спасибо. ...
9 авг. 2012 г., 17:59:06
17

Как я могу держать торт от разрушения при добавлении лимонного сока?

Я пытаюсь идеальный хороший рецепт лимонного пирога, который использует лимонный сок и цедру для аромата. Я добился вкусовые качества я хочу, но пирог сильно не поднимается и выходит слишком густой. Я решил, что кислотность 5 лимонов я добавил в тесто. Есть ли способ я могу держать, что большая кислотность в тесто и еще хорошо встать на моем печешься? Спасибо заранее. Обновление Я совершенно забыла в пост рецепт, сожалею об этом. Я иду по влажной и плотной текстурой торт с ярким лимонным ароматом, который шлеп ...
6 авг. 2018 г., 5:08:24
24

Есть любые закуски, которые используют большое количество черного кунжута?

Диетолог я работал с рекомендовал есть 3 ст. л. в день черного кунжута. Если я не могу сделать это, я бы хотел сделать 1-2. Есть любые закуски, которые использует много черного кунжута, что я мог бы легко съесть (в отличие от дождевания их на блюдо или салат, например)? Единственное ограничение-это я не ем морепродукты (поэтому суши уходит). Большинство рецептов, которые я нашла в интернете использую его в качестве гарнира, или в чем-то нравится мороженое / пудинг-что я бы себе не самые лучшие вещи, чтобы поес ...
16 окт. 2013 г., 7:34:08
20

Можно ли разогревать приготовленные кальмары без размораживания?

Можно ли разогревать приготовленные кальмары без размораживания в первую очередь? Если я возьму его из морозилки и отварить, сколько времени потребуется, чтобы разогреть кальмаров? ...
14 июл. 2016 г., 22:37:10
26

Делать домашнюю пасту

В домашней пасте для некоторых рецептов манной муки. Существует два вида манка, что я знаю одного-это конечно помол и мелкий помол, который они называют дурум муки. Оба из манной крупы пшеницы. Так вот вопрос, когда они призывают к манной муки, которые вы используете ? ...
21 сент. 2016 г., 1:56:28
22

Выпечки Яиц Всмятку?

По разным причинам мне нужно испечь желтки до консистенции мягкие вареные яйца, Что такое хороший темп и время для этого? ...
7 мая 2013 г., 6:33:54
23

Помощник Разогревания Гамбургер

Когда я делаю гамбургер Хелпер я всегда следуйте инструкциям в точности и консистенции соуса, как правило, хорошо-не слишком густая и не слишком жидкая, но когда я подогрейте остатки соуса практически превращается в воду и становится как лапша и суп из говядины. Это происходит с любым вкусом. Что странно, я всегда вспоминаю недоеденный гамбургер-помощник был слишком густой и сухой, и мне пришлось добавить воды, но сейчас полная противоположность происходит. Я слива слишком много фарш, когда мне его готовить? Что-то я долж ...
17 окт. 2010 г., 8:33:43
26

безопасность "олово" банки помят при транспортировке

Я купил ящик рыбных консервов на Amazon, и когда он прибыл почти каждый был помят, в некотором роде. В общей сложности две банки не имели заметных вмятин, шесть была легкой вмятины на стороне, и четыре раза были серьезные вмятины вокруг вершины. Кажется, довольно очевидно, это потому, что были десяток 15 банок унцию просто упакованные в картонную коробку достаточно большой, чтобы вместить их и без каких-либо дополнительных накладок затем их доставку по всей округе. Я сделал немного чтения и видя какие-то противоречивые советы. Общий консе ...
23 янв. 2014 г., 9:51:25
15

Как добавить панировочные сухари для курицы без жарки курицы?

Мне нравится готовить курицу Кацу и карри, но хотите, чтобы избегать употребления жареной пищи. Есть еще один здоровый способ приготовить курицу, но это по-прежнему будет работать с получением Панько панировке прилепить снаружи? ...
30 июн. 2019 г., 23:56:00